Bu hastalık, Alternaria alternata mantarının neden olduğu bir fungal enfeksiyondur. Alternaria mantarı, kivi meyvesinin kabuğunda oluşan küçük yaralanmalardan içeri girer ve hızla çürümeye neden olur.
Alternaria çürüklüğü, kivi meyvelerinin kabuklarında siyah lekelerin oluşmasıyla başlar. Bu lekeler, kahverengi veya siyah bir renk alır ve zamanla büyür. Kabukta çürüme genişlerken, meyve içinde de çürümeye neden olabilir. Alternaria çürüklüğüne yakalanmış kivi meyveleri, genellikle çürük kokulu ve tatları kötüdür.
Alternaria çürüklüğünün kontrolü, hasat sonrası önleme ve müdahale yöntemlerini içerir. Hasattan önce, kivi meyvelerinin sağlıklı görünümlü olanları seçilmeli ve yaralanmaları en aza indirilmelidir. Ayrıca, kivi meyvelerinin hasat sonrası hemen soğuk depolamaya alınması, uygun depolama sıcaklığı ve neminin sağlanması, meyvelerin yüzeyinin kuru tutulması, depolama sırasında meyveler arasında temasın önlenmesi gibi önlemler de enfeksiyon riskini azaltır.
Alternaria çürüklüğü belirtileri olan kivi meyveleri mümkün olan en kısa sürede tespit edilmeli ve müdahale edilmelidir. Enfekte meyveler, diğer sağlıklı meyvelerden ayrılmalı ve uygun şekilde imha edilmelidir. Ayrıca, fungisitler gibi kimyasal kontrollere başvurulabilir, ancak bu tür müdahalelerin uygun şekilde yapılması ve kullanılan kimyasalların güvenli olması gerekmektedir.
