Coğrafi Kökeni: Doğu Anadolu

Tercih Sebebi: Kombine ( Etçi ve Sütçü)

Rengi sarı - kırmızıdan koyu kestane rengine kadar değişir.

Vücudun değişik yerlerinde, genellikle memede, karın altında, kuyrukta, kuyruk ucunda ve burun ucunda

beyaza kadar değişen açık renkte lekeler görülebilir.

Boğalarda vücudun ön tarafı, başın bazı kısımları, boyun göğüs ve bacaklar daha koyu renklidir.

Boynuzlar kısa ve öne yöneliktir.

En göze çarpan özellik göğüs bölgesinin dar olmasıdır.

Belden sağrıya doğru yükselme, sağrıdan kuyruğa doğru alçalma görülür.

Genellikle sağrı dar, keskin, sivri ve düşüktür.

Vücudun arka tarafı ön tarafından daha yüksektir.

Ergin canlı ağırlıkları dişilerde 300 - 350 kg, erkeklerde 400 kg civarındadır.

Makineli sağım için uygun değildir.

Laktasyon süresi 205 gün ve laktasyon süt verimi ortalama 900-1000 kg ve süt yağı % 3,5 civarındadır.

Doğu Anadolu Kırmızısı ülkemizin en önemli sığır eti kaynağıdır, erken yaşta besiye alındıklarında kaliteli

et verirler.

Böyle beslenmiş hayvanların etleri gevrek ve lezzetlidir.

Besi döneminde günlük 700-800 gr canlı ağırlık artışı sağlarlar.

Et randımanı % 53 civarındadır.

Ülkemizin Doğu Anadolu Bölgesinde yüksek rakımlı alanlarda yetiştirilirler. Sert kış şartlarına

dayanıklıdırlar. Uygun olmayan ahır şartlarına, yetersiz bakım ve beslemeye, salgın ve paraziter

hastalıklara karşı dayanıklıdırlar. Bu şartlarda yaşamaya ve verim vermeye devam ederler. Mayıs ayından

itibaren meraya ve yaylalara çıkarılırlar. Genellikle yılın 6 ayını merada geçirirler. Kalitesiz yemleri gayet

iyi değerlendirirler.