ASSAF KOYUNU IRK ÖZELLİKLERİ

İvesi ve Doğu Friz’in melezlenmesiyle ortaya çıkan bu koyun ırkı ülkemizde Ege ve İç Anadolu’da yaygınlaşan Türkiye de en verimli koyun ırkı arasındadır ayrıca süt ve et amaçlı yetiştirilen kombine verimli bir koyun ırkıdır.

Orta boy hayvanlardır. Genellikle vücut beyazdır.

Bazen yüzlerinde kahverengi lekeler görülebilir. Erkek ve dişiler çoğunlukla boynuzsuzdur. Assaflar ivesilerden gelen uzun kulaklara sahiptir. Bu sayede deri yüzeyi arttığından Akdeniz ikliminin boğucu sıcaklarına kolaylıkla karşı koyar.

Zorluklara ve hastalıklara dayanıklı bir ırk olup birçok coğrafyaya kolaylıkla adapte olur. Hemen hemen her iklimde yetişir. Gelecekte dünyanın en önemli sütçü koyunu olmaya adaydır. Kalitesi sadece süt üretiminden değil, aynı zamanda iyi bir kuzu üreticisi olmasından da ileri gelir

Dişiler 2 yılda 3 kez yavrular. Entansif, yarı entansif ve entansif üretim sistemlerine rahatlıkla adapte olur.

Çok sakin ve uysal tabiatlı bir koyundur, sevk ve idaresi kolaydır. Assaflar’ın en önemli özelliklerinden birisi yarım yağlı bir kuyruk yapısıdır. Bu sayede yağlı kuyruklu ivesilere doğal yoldan aşım yapabilmektedir.

Laktasyon süresi: 180-200 gün 

Süt verimi: 200-250kg/Laktasyon

Canlı ağırlık: Erkeklerde 80-100 kg, dişilerde 60-70 kg’dır.

İkiz oranı: %25