Ağaç Yarası Yanığı: Kesilen saplardan sızan özsuyun neden olduğu kimyasal ve fizyolojik hasar nedeniyle mango derisinde koyu kahverengi ile siyah arasında renk değişikliği.
Deri Sıyrıkları: Meyvelerin sert yüzeylere veya birbiriyle sürtünmesinden kaynaklanan sıyrıklar, deri renginde değişikliğe ve hızlanmış su kaybına yol açar.
Soğuk Hava Hasarı: Olgunlaşma düzensizliği, kötü renk ve tat, yüzeyde çukurlar, griye benzer deride yanıklar, artan çürüme hassasiyeti ve bazı durumlarda etin kahverengileşmesi gibi belirtiler gösterir. Soğuk hava hasarının şiddeti, çeşide, olgunluk durumuna ve sıcaklık ile maruz kalma süresine bağlıdır.
Sıcaklık Hasarı: 30°C (86°F) sıcaklığa 10 günden fazla maruz kalan mango meyvelerinde düzensiz olgunlaşma, lekeli deri ve güçlü bir tat gelişir.
İç Et Bozulması (Sap Ucu Çukuru): Etin, tohum ile pedunkül arasında bozulması ve iç boşlukların oluşması. Bu bozukluk, ağaçta olgunlaşan mangolarda daha yaygındır.
Jöle Tohum (Erken Olgunlaşma): Tohum etrafındaki etin jöle benzeri bir kütleye dönüşmesi.
Yumuşak Burun: Meyvenin uç kısmındaki dokunun yumuşaması. Etin aşırı olgunlaşmış gibi görünmesi ve bazen renginin değişmesi ve süngersi hale gelmesi. Bu bozukluk, kalsiyum eksikliği ile ilişkili olabilir.
Patolojik Bozukluklar
Antraknoz: Colletotrichum gloesporioides tarafından kaynaklanan bu hastalık, olgunlaşmamış meyvelerde latent enfeksiyon olarak başlar ve mango olgunlaşmaya başladığında gelişir. Lezyonlar, yalnızca deride kalabileceği gibi ete de yayılarak kararmasına neden olabilir.
Diplodia Sap Ucu Çürüğü: Lasiodiplodia theobromae tarafından kaynaklanan bu hastalık, sap veya derideki mekanik hasar görmüş bölgelerde etkili olur. Mantar, pediselin çevresinde dairesel siyah lezyonlar oluşturur.
Kontrol Stratejileri
Mekanik hasarları en aza indirmek için dikkatli işleme.
Sıcak su tedavisi: Meyve boyutuna bağlı olarak 5-10 dakika 50°C ± 2°C (122°F ± 4°F) sıcaklıkta suya daldırma.
Post-harvest fungisit tedavisi (imazalil veya thiabendazol), sıcak su tedavisi ile birlikte kullanılabilir.
Tüm işlem adımlarında optimum sıcaklık ve nem oranını sağlama.
