Sinonimi: Alternaria (Siyah çürüklük)
Hasar tipi: Parazitik
Hasarın yeri: Dış, iç ve dış
Hasarın oluşumu: Hasattan sonra
Hasarın görüldüğü çeşitler: Tüm çeşitler
Belirtileri: Depolamada, mantar esas olarak ölü,
organik materyal üzerinde büyür (saprofitik) ve bu nedenle genellikle yumuşak
deri esmerleşmesi ve güneş yanığı ile birlikte görülür. Belirtiler depoda daha
büyük, mantarlaşmış, siyah çürük noktalar olarak ifade edilir. Hafif çökük
lekeler ilk başta meyve etinin derinliklerine doğru çıkıntı yapmaz, ancak
depolama süresi arttıkça yayılır. Buna ek olarak, depolama sırasında, istila
edilmiş meyve lekelerinin yüzeyinde genellikle zeytin renginden koyu
kahverengiye kadar değişen bir mantar miselyumu görünür hale gelir. Alternaria
mantarları, yara parazitleri olarak açık lentisellerde (meyve kabuğundaki
noktasal gözenekler) ve meyvenin yaralanma bölgelerinde kolonize olabilir ve
bazen de açık kaliks tüpünden meyvenin çekirdeğine nüfuz ederek burada çekirdek
küfüne neden olabilir. Büyüme mevsimi boyunca sıcak ve nemli hava koşulları da
tarlada mantar enfeksiyonuna yol açabilir. Ancak, tarladaki Alternaria
enfeksiyonunun belirtileri depoda gözlemlenenlerden açıkça farklıdır. Temel
olarak, sahada ilkbahardaki hasar ile yaz mevsimindeki hasar arasında bir ayrım
yapılabilir. Erken meyve enfestasyonu genellikle meyvenin kaliks bölgesinde
görülür. Tipik olarak küçük, koyu kahverengi veya siyah, 0,5 mm`ye kadar büyük
lentisel lekelerdir ve bunlar genellikle kahverengi bir halka ile çevrilidir.
Buna karşılık, yaz istilası genellikle meyvenin yan tarafında görülür. Lekeler
biraz daha büyüktür ve genellikle altında beneklenmeye benzer küçük bir
mantarlaşma vardır. Buna ek olarak, meyvenin güneşe maruz kalan tarafında
istila edilmiş alanların etrafında kırmızı bir halka sıklıkla gözlemlenebilir.
Patojen oluşumunun nedeni: Alternaria spp., özellikle
Alternaria alternata
Enfeksiyon zamanı: Bitki örtüsü sırasında
Karıştırılabilen diğer şeyler: Botrytis Fusarium
çürüklüğü, Monilia meyve çürüklüğü, Mucor meyve çürüklüğü, Phytophthora meyve
çürüklüğü, Acı çürüklük, Deri nekrozu ile karıştırılabilir.
Genellikle şu durumlarda ortaya çıkar: Güneş
yanıklığı, Leke yanıklığı, Yumuşak deri yanıklığı