Hasar Tipi: Fizyolojik Hasarın Yeri: Meyvenin dışı, içi ve dışı birlikte Hasarın Oluşumu: Hasattan sonra Görüldüğü Çeşitler: Red Delicious, Kanzi®- Nicoter, Fuji, Braeburn
Belirtileri:
Meyve yüzeyinde büyük, tutarlı, grimsi kahverengi lekeler oluşur.
Çoğunlukla kaliks bölgesinde görülür.
Etkilenen bölgelerde kabukta çökme ve ciltte hafif deformasyon gözlemlenir.
Bu belirtiler, dışarıdan bakıldığında depo pası ile karıştırılabilir.
Geniş lekelerin altındaki doku genellikle yüzeysel olarak mantarlaşır ve bozulma sadece epidermis altındadır.
Semptomlar genellikle depolama sırasında belirginleşir, bazı durumlarda ise hasattan önce ağaç üzerinde görülebilir.
Oda sıcaklığında ilerleyiş sınırlıdır ancak çatlak yüzeylerden kaynaklı ikincil çürümeler gelişebilir.
Duyarlılık çeşide bağlı olarak değişkenlik gösterir.
Patojen Oluşumunun Nedeni:
Büyütülmüş acı benek, fizyolojik ve metabolik faktörlerin etkileşimiyle oluşur.
Fluke tipi lokalize hasarların net nedeni tam olarak bilinmemekle birlikte,
Laimburg Araştırma Merkezi tarafından yapılan çalışmalarda düşük yaprak yoğunluğuna sahip ağaçlarda meyvelerin bu bozukluğa daha duyarlı olduğu gösterilmiştir.
Yetersiz mineral dengesi, özellikle kalsiyum eksikliği ve eş zamanlı potasyum, magnezyum, hatta azot fazlalığı ile ilişkilendirilir.
Fizyolojik Sebepler:
Kalsiyum, hücre zarlarının ve orta lamellerin yapısında yer alan kritik bir mineraldir.
Eksikliğinde hücre zarı geçirgenliği artar, hücre stabilitesi bozulur ve doku lokal olarak çöker.
Güçlü sürgün büyümesi veya düşük meyve yükü, meyvelere taşınan kalsiyumu azaltarak riski artırır.
Potasyum ve magnezyumun fazlalığı, kalsiyumun taşınımını ve kullanımını engeller (antagonist etki).
Erken hasat edilen veya büyük meyvelerde, meyveye düşen kalsiyum konsantrasyonu inceldiğinden risk artar.
Ayrıca, yaz aylarında yüksek sıcaklık ve kuraklık, kalsiyum akışını bozar ve bazı durumlarda ters ksilem taşınımı (meyveden yaprağa geri dönüş) gerçekleşebilir.
Mücadele Önerileri:
Yetiştiricilik ve budama yönetimi:
Aşırı azotlu gübrelemeye ve agresif budamaya dikkat edilmeli
Verimli sürgün-yük dengesi sağlanmalı
Gerekirse büyüme düzenleyiciler ile sürgün gelişimi dengelenmeli
Besin ve su yönetimi:
Dengeli beslenme ve kalsiyum takviyesi yapılmalı
Kuraklık dönemlerinde yeterli sulama sağlanmalı
Yaprak uygulamaları:
Haziran ortasından itibaren 4–6 kez kalsiyumlu yaprak gübresi uygulanmalı
