Hasar Tipi: Parazitik
Hasarın Yeri: Meyvenin iç dokusu (özellikle çekirdek evi ve çevresi)
Hasarın Oluşumu: Belirsiz; çiçeklenme döneminden başlayarak latent seyir izleyebilir
Hasarın Görüldüğü Çeşitler: Red Delicious, Fuji, Golden Delicious, Gravensteiner, Cameo®-Caudle, Boskoop

Belirtiler ve Bulgular:

Fusarium kaynaklı çekirdek çürüklüğü, özellikle kaliks (çiçek çukuru) bölgesi açık olan elma çeşitlerinde sık görülür.

• İlk evre: Meyve dışarıdan sağlıklı görünür. Enfeksiyon belirtileri hasattan sonra ortaya çıkar.

• Giriş noktaları: Kaliks açıklığı veya sap boşluğu

• İç belirtiler:

  • Çekirdek kılıfı (testa) ve çekirdek evi çevresi hastalık ilerledikçe beyaz, yeşilimsi sarı veya kırmızımsı miselyumlarla kaplanır.

  • Posaya yakın dokular kahverengileşir ve dokular yumuşar.

  • Şiddetli vakalarda çekirdek tamamen çürür ve kabukta mukus benzeri yapı gözlenebilir.

Gözle görülür dış belirtiler:

• Çoğu zaman dışarıdan fark edilmez

• Hasar ilerlediğinde, meyvede genel form bozuklukları, hafif çöküntüler ve kaliks boşluğunda lekelenmeler görülebilir

Patojen Etmenleri:

• Fusarium spp. (primer etmen)

• Penicillium spp., Alternaria spp., Botrytis spp. (ikincil enfeksiyon etmenleri)

Hastalığın Gelişimi ve Koşulları:

• Enfeksiyon genellikle çiçeklenme döneminde çiçek borusu yoluyla gerçekleşir.

• Patojen çekirdek dokusuna ulaştıktan sonra latent kalabilir, meyve olgunlaştıkça semptomlar gelişir.

• Özellikle yüksek nem ve düşük sıcaklıkta enfeksiyon riski artar.

• Uygun olmayan saklama koşullarında (yüksek nem ve yüksek sıcaklık), çürük dokular posaya kadar yayılabilir.

• Yüksek turgor basıncına sahip, büyük hücreli meyveler daha duyarlıdır.

Önleme ve Mücadele Önerileri:

• Çiçeklenme döneminde uygun fungusit uygulamaları

• Kaliks açıklığı fazla olan çeşitlerde kültürel önlemler

• Hasattan sonra hızlı ve kontrollü soğutma

• Uzun süreli saklamalarda düşük nem ve düşük sıcaklık koşullarının sağlanması

• CA/ULO koşullarına uygun atmosferik kontrol

• Enfekte olmuş meyveler sınıflandırmada ayrılmalı, ticari zincire sokulmamalıdır