Hasar Tipi: Parazitik
Hasarın Görüldüğü Yer: Meyve iç dokusu (özellikle çekirdek evi)
Hasarın Zamanı: Belirgin bir zaman aralığı olmamakla birlikte genellikle çiçeklenme sonrası enfeksiyon gelişir; semptomlar çoğunlukla hasattan sonra fark edilir.
Etkilenen Çeşitler: Red Delicious, Fuji, Golden Delicious, Gravensteiner, Cameo®-Caudle, Boskoop

Belirti ve Bulgular:

Çekirdek çürüklüğü, özellikle çekirdek evi açık olan elma çeşitlerinde sıkça gözlenir.

• Enfeksiyon giriş noktaları: Genellikle çiçeklenme döneminde çiçek borusu (stilus) veya kaliks açıklığı aracılığıyla gerçekleşir.

• Gizli seyir: Hastalık meyvede uzun süre belirti vermeden latent (gizli) kalabilir.

Meyve dışarıdan tamamen sağlıklı görünse de, meyve kesildiğinde çekirdek evinde şu semptomlar izlenebilir:

• Yeşilimsi, sarımsı veya kırmızımsı miselyum tabakası

• Çekirdek duvarlarında yumuşama ve çökme

• Çekirdek etrafındaki posaya doğru çürüklük yayılımı

• İleri enfeksiyonlarda kaliks kanalından başlayarak tüm iç dokuya doğru ilerleyen kahverengimsi, bazen mukuslu, kötü kokulu yapılar

• Renk değişimi: Kahverengi-siyah arası tonlara dönen dokular

Gözle Görülür Belirtiler:

• Çekirdek çevresinde yoğun spor oluşumu

• Kötü koku ve mukus benzeri doku

• Meyve etine yakın alanlarda kahverengileşme

• Tohum zarının bozulması, iç boşlukta yapışkan yapıların oluşumu

Patojen Etmenleri:

• Fusarium spp.

• Penicillium spp.

(Not: Bazı durumlarda Alternaria spp. ve Botrytis spp. gibi ikincil patojenler de süper enfeksiyonlara neden olabilir.)

Risk Faktörleri ve Duyarlılık:

• Çiçeklenme döneminde yüksek nem ve yağış

• Kaliks boşluğu açık olan çeşitler (örneğin Red Delicious)

• Hasat sonrası soğuk zincirin gecikmesi

• Geçirgen, yapısal olarak zayıf kabuk yapısı

• Ağaç başına fazla meyve yükü (zayıflamış meyve savunması)

Mücadele Önerileri:

• Çiçeklenme döneminde uygun fungusit uygulamaları

• Kaliks açıklığını azaltan kültürel önlemler

• Hasat sonrası hızlı soğutma ve hijyenik taşıma

• Yüksek risk taşıyan çeşitlerde entegre hastalık yönetimi