Bitki boyu: 50 ila 200 cm. Tüysüz bir bitkidir ve çok güçlü rizomları vardır. Gövde dik ve sağlam, boğumlar kısa tüylüdür. Yapraklar: Yapraklar geniş (4 cm ye kadar) ve 60 cm ye kadar büyüyebilirler. Düz, az pürüzlü, kalın orta damarlı, çok net olamayan beyaz renkli ve yaprak tabanında yoğun tüylüdür. Yaprak kını yuvarlak, genellikle şarap kırmızısı; 3 yaprak döneminin ardından yaprak kını dereceli olarak yassılaşır ve yeşildir. Yakacık zarsı ve kirpiksidir. Çiçek durumu: Çiçekler bileşik salkımlardadır. Morumsu, yeşilimsi, uzamış piramit şeklinde, uçlarda biraraya gelmiş, tüysüz ve koyu renk eksenli ve dallıdır. Verimsiz mızraksı başakçıkları çıkıntısızdır. Verimli başakçıklar ise dikdörtgensi-mızraksı, tüylü, iki bölümlü, çıkıntısız yada başakçıkların iki katı kadar uzunlukta çıkıntılıdır.
Meyve: Karyopsis (dane) ovalden dikdörtgensiye kadar değişen şekildedir.
