Hasar Tipi: Fizyolojik

Hasarın Görüldüğü Yer: Meyvenin dış kabuğu ve doğrudan altındaki et dokusu

Hasarın Zamanı: Hasattan sonra, genellikle depolama sürecinde

Etkilenen Çeşitler: Red Delicious, Kanzi®- Nicoter, Fuji, Braeburn

Belirti ve Bulgular:
Bu hasar tipi, meyve yüzeyinde geniş, tutarlı, grimsi kahverengi lekeler şeklinde ortaya çıkar. Lezyonlar çoğunlukla çiçek ucu (kaliks) bölgesine yakın olsa da yalnızca bu bölgeyle sınırlı değildir. Etkilenen kabuk yüzeyinde hafif çöküklük ve pürüzsüzlük gözlenir. Bu yönüyle depo pası semptomlarına benzerlik gösterebilir.

Lezyonların altında bulunan doku genellikle mantarlaşmıştır, ancak çürüklük genellikle yüzeysel olup, kabuğun hemen altındaki dokuyla sınırlıdır. Bu belirtiler çoğunlukla yalnızca soğuk hava deposunda gelişir, ancak bazı meyvelerde ağaçta da erken dönem belirtileri görülebilir. Oda sıcaklığında bu lezyonlar yayılmaz, fakat etkilenen alanlarda zamanla ikincil çürümeler gelişebilir. Çeşide bağlı olarak duyarlılık değişkendir.

Patojen Oluşumunun Nedeni:
Bu bir enfektif hastalık değildir. Bölgesel fluke tipi bozukluğun nedenleri henüz tam olarak açıklığa kavuşturulamamıştır. Laimburg Deney Merkezi tarafından yapılan ön çalışmalarda, özellikle zayıf yaprak örtüsüne sahip ağaçlardaki meyvelerde bu bozukluğun daha sık görüldüğü bildirilmiştir.

Bununla birlikte, dengesiz mineral beslenme, özellikle meyvedeki kalsiyum eksikliği ve aynı anda yüksek potasyum, magnezyum veya azot düzeyleri, bu hasarın oluşmasında rol oynamaktadır.

Fizyolojik Sebepler:
Kalsiyum, elma hücre duvarları ve orta lamellerin yapısında önemli rol oynayan bir mineraldir. Eksikliği durumunda, hücre zarlarının geçirgenliği artar, hücre yapısı kararsız hale gelir ve bu da lokalize doku çökmelerine yol açar.

Bu bozukluk özellikle dengesiz büyüme gösteren ağaçlarda (örneğin, güçlü sürgün gelişimi gösteren ancak meyve yükü düşük olan ağaçlar) görülür. Çünkü sürgünler kalsiyumu meyvelerden daha fazla çeker. Aynı zamanda yüksek potasyum ve magnezyum seviyeleri de kalsiyum emilimini baskılayarak bozukluğu tetikler.

Mücadele Önerileri:

• Ağaçların denge içinde gelişmesi sağlanmalı, güçlü sürgün büyümesi yerine meyveye yatırım teşvik edilmelidir

• Çeşide özel budama ve doğru zamanlı meyve seyreltmesi, meyvenin mineral alımını dengeleyerek riski azaltır

• Dengeli gübreleme yapılmalı, özellikle fazla azot ve potasyumdan kaçınılmalıdır

• Kalsiyum içerikli yaprak gübreleri, sezon boyunca düzenli uygulanmalıdır

• Hasat zamanlamasına dikkat edilmeli, aşırı olgunlaşmadan hasat yapılmalıdır

• Yaprak alanı yeterli, ışık geçirgenliği dengeli ağaç yapısı oluşturulmalıdır