Hasar tipi: Fizyolojik

Hasarın yeri: Meyvenin dışı

Hasarın oluşumu: Hasattan sonra

Hasarın görüldüğü çeşitler: Elstar

Belirtileri: Cilt lekeleri genellikle yalnızca CA/ULO depolamasından sonra görünür hale gelir. Çoğunlukla meyvenin yeşil, gölgeli tarafında küçük, hafif çökük, kahverengimsi siyah benekler olarak görünürler. Hafif bir enfestasyon durumunda, semptomlar genellikle ilk önce meyvenin gövde bölgesinde ve omuzunda, genellikle hemen ardından mevcut paslanmada görülür. Artan istila ile, yeşil meyve yüzeyinin daha fazla etkilenir. Bazen cilt lekeleri saptan kalikse doğru akıyormuş gibi görünür. Sadece çok yoğun bir istila durumunda kırmızı gövde rengi alanında cilt lekeleri bulunabilir. Etkilenen bölgeler kırışma eğilimindedir.

Patojen oluşumunun nedeni: Cilt lekelerinin birincil nedeni, ağaçta geç meyve gelişimi sırasında uzun süreli ıslak dönemlerin neden olduğu meyve kabuğundaki mikro çatlaklardır. Kontrollü bir atmosfer altında depolama sırasında, bu mikro çatlakların bulunduğu alandaki hücreler daha sonra ölür ve doku kahverengiye döner

Fizyolojik sebepler: Yukarıda açıklandığı gibi, mevcut bilgilere göre mikro çatlaklar cilt lekelerinin başlıca nedenidir. Bu mikro çatlaklar erken ortaya çıkarsa, yani hücre bölünmesi döneminde (çiçeklenmeden yaklaşık altı hafta sonraya kadar), mantarlanırlar ve ağaçta meyve kabuğunda sararma olarak hala görünürler. Daha sonra ortaya çıkan mikro çatlaklar artık meyve tarafından kapatılamaz ve daha sonra kabuk lekeleri olarak görünür hale gelir. Bu nem dönemleri ne kadar sık, uzun ve geç gerçekleşirse, müteakip kabuk lekesi istilası o kadar büyük olur. Ek olarak, kötü kuruyan meyveler özellikle etkilenir, örn. B. Korunaklı alanlardaki yoğun, çok kuvvetli ağaçların içindeki meyveler. Cilt lekeleri yalnızca CA/ULO depolamasından sonra ve yalnızca yaklaşık sekiz haftalık depolamadan sonra ortaya çıkar. Depodaki oksijen içeriği ne kadar yüksek olursa, sonraki istila o kadar büyük olur. Oksijen konsantrasyonunun hem süresi hem de seviyesi, esmerleşmenin nedeni olarak bir oksidasyon sürecinin lehine konuşur. Normal atmosfer altında depolanan meyvelerde kabuk lekelerinin neden görülmediği hala net değil. Ayrıca, depolamadaki etilenin oluşumu neden engellediği ve 1-MCP işleminin bunu neden desteklediği de açık değildir. Çatlağın neden olduğu artan terleme ve buna bağlı olarak etkilenen bölgelerdeki artan su kaybı, lekelerin çökmesine veya cildin bölgesel olarak büzülmesine neden olabilir.

Mücadele önerileri: Yeni ağaç dikilirken daima mümkün olduğunca kuru ve havadar yerler seçilmelidir. Bu fenomen neredeyse sadece yeşil taban alanında meydana geldiğinden, yeni bitkiler dikilirken renkli mutantlar tercih edilmelidir. Meyvenin kurumasını desteklemek için, tüm yetiştirme önlemleri (özellikle seyreltme ve büyümenin düzenlenmesi) sakin ve iyi aydınlatılmış bir ağaç yetiştirmeyi amaçlamalıdır. Ağaç içindeki renksiz ve küçük meyveler hedeflenen elle seyreltme yardımı ile giderilebilir. Kalsiyum klorür gibi higroskopik yani su emici gübrelerin veya pestisitlerin kullanımından mümkünse kaçınılmalıdır. Hasattan birkaç hafta önce, meyveler optimal bir ekspozür kesimi ile serbest bırakılmalıdır. Hasat için uzun süreli yağmur olayları duyurulursa, ideal olarak fizyolojik meyve olgunluğu dikkate alınarak hasat önceden yapılmalıdır. Tekrarlanan toplama arzu edilir. Duyarlı meyveler sadece normal bir atmosferde ve daha iyi kalitede koruma için fizyolojik olarak mümkün olduğu kadar soğukta saklanmalıdır (ideal olarak: -0,5 °C`ye kademeli soğutma). Ek olarak, 1-MCP işlemi, basit bir soğuk hava deposunda depolama süresinin uzatılmasına yardımcı olabilir. Mümkünse, CA/ULO koşullarında uzun süreli depolama için sadece duyarlı olmayan meyveler seçilmelidir. Normal bir atmosferde en az üç hafta ön depolama yapılarak kabuk lekelenme riski önemli ölçüde azaltılabilir, ancak aynı zamanda dayanıklılık kaybı nedeniyle toplam depolama süresini de kısaltır. DCA prensibine göre, O2 konsantrasyonu meyve-fizyolojik olarak mümkün olduğu kadar düşük ayarlanmalıdır. CO2, artan konsantrasyonla oluşumunu engeller, ancak kabuk nekrozu veya et esmerleşmesi gibi diğer fizyolojik bozuklukları da teşvik edebilir. Bu nedenle konsantrasyon bölgesel tavsiyelere göre ayarlanmalıdır. Etilen ayrıca bir indirgeme etkisine sahiptir, ancak aynı zamanda, yapay bir artışa karşı çıkan, mukavemetin azalmasını da teşvik eder. 1-MCP, CA/ULO koşulları altında istilayı açıkça teşvik eder ve yalnızca daha az hassas mallarda ve yukarıda bahsedilen hafifletme önlemleriyle birlikte kullanılmalıdır.